As hortas orgânicas são propostas de sucesso já reconhecidas por todo o país como uma alternativa de assistência social às populações carentes. Estas hortas serão desenvolvidas através de utilização de terrenos ociosos, localizados em áreas de risco social e com o aproveitamento da mão de obra local de forma comunitária. A horta no sistema orgânico produz alimentos sem a utilização de agrotóxicos e adubos químicos solúveis apoiando-se em tecnologias naturais e ambientalmente adequadas.

A proposta prevê a participação objetiva de pelo menos um membro de cada família, que irá trabalhar dez dias por mês na atividade comunitária e freqüentará cursos que abrangem assuntos não somente sobre o trabalho da horta, mas também sobre tabagismo, drogas, alcoolismo, doenças sexualmente transmissíveis e qualidade de vida entre outros.

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